13-17Uhr
jeden 4. Sonntag im Monat
LONG SUNDAY LUNCH
(Der neue Brunch – nur entspannter und besser)
13 BIS 17 UHR, JEDEN 4. SONNTAG IM MONAT SHARING-MENÜ NORDISCHWESTFÄLISCH
Für einen entspannten Sonntag zu zweit,
mit Freund:innen oder Familie
(Nur tischweise buchbar, ab 2 Personen)
Format: 3 Gänge, mittig serviert, zum Teilen.
Gang 1
Nordische Tapas zum Teilen, z. B.:
Rote-Bete-Lachs · Rauchforellen-Tatar · Elchsalami ·
Heringsmarinaden · Matjes-Tatar ·
westfälischer Knochenschinken ·
Buchweizensalat · Rote-Bete-Salat
gang 2
Surf & Turf
Medaillon vom Weiderind · Filet vom Adlerfisch ·
Riesengarnele · Weißweinrahm
Wald & Weide
Elchgulasch · Filet vom Landschwein · Birne · Bohne ·
Speck · bunte Schmorkarotten ·
Süßkartoffelstampf
Gang 3
Dessert-Trilogie
Fluffiges Beerentörtchen · dänische Rote Grütze ·
Mousse au Chocolat · Schokocrunch · Beeren ·
Mohn · Erdbeere
Menüpreis pro Gast: 45 €
Weinbegleitung inkl. 0,75 l Mineralwasser: +25 €
alkoholfreie Begleitung inkl. 0,75 l Mineralwasser: +15 €