Dinner @ Hidden Places

Kulinarik trifft Kunst in "malerischem Ambiente

Mi, 01.05.2024 / 12:30 Uhr

Ein Menü der Farben und Sinne im romatischen Innenhof
bei stimmungsvollem Ambiente

LOCATION:
Atelier-Innenhof der Künstlerin Sabine Oecking, Do-Huckarde

Das Menü

BLAU/ROT/GRÜN
Salat von der blauen Kartoffel und roten Zwiebel, Kerstins Vinaigrette trifft Erdbeer-Asparagus-Salat,
getoppt mit Rote Bete-gebeiztem Islandlax

GELB/ROSA
Tartar vom Kaisergranat auf Schwerter Senf-Crème

PINK/SCHWARZ
Rote Bete-Risotto an Sepia-Schaum / Getrüffelte Jacobsmuschel

ROT/WEISS
Vanillesorbet / süße Tomate

ORANGE/BRAUN/LILA
Filet vom Island-Lamm unter arktischem Thymian trifft
Filet vom heimischen Rehbock bunte Karotten / Süßkartoffelstampf

BLACK & WHITE trifft HELL- & DUNKELROT
Praline vom schwedischen Kladdkaka an Kerstins Mohn-Mousse au Chocolat auf Beeren-Coulis mit Frischen Erdbeeren

Preis inklusive Getränke: 199 p. P.

Wo wir sind!

Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund

Anrufen?

015771330603