Kerstins Midsommarfest!

Ein chilliger Abend voll sommerlicher Magie bei gutem Essen, launiger
Atmosphäre, untermalender Live-Musik und typisch midsommarlichem Ambiente

Treff: 18h30 in Kerstins Garten bei Live-Gesang und ruhigen Gitarrenklängen

Vorspeise:
Frische Sommersalate an pikantem Lachstartar und kräftig geräuchertem Elchschinken

Suppe:
Cremige Fisksopa mit Riesengarnelen, Lachs und Dorsch

Zwischengericht:
Janssons Frestelse ein schwedisches Nationalgericht mit schwedischen
Anchovis und Semmelkruste

Erfrischung:
Sorbet von der schwarzen Johannisbeere, Minze, Johannisbeeren

Gang 5:
3erlei Heringsmarinaden an neuen Kartöffelchen und cremigem Sauerrahm:
SherrySill, Matjes in Honigsenf-Soße, Knoblauch-Matjes (bei Unverträglichkeiten gibt es Alternativen)

Gang 6:
Köttbullar vom Elch auf einem Klecks Kartoffelstampf, Preiselbeersoße

Dessert:
Frische Erdbeeren an einer Spitze Butter-Mandelkuchen, frische Sahne

Preis pro Gast: EUR 59,80
KOMBIPREIS bei Buchung beider Aktionen (23.+24.06.): EUR 95,00