Schwedisches Midsommarfest!
Samstag 22. Juni 2024 um 18:30 Uhr
Ein chilliger Abend voll sommerlicher Magie bei gutem Essen, launiger
Atmosphäre, untermalender Live-Musik und typisch midsommarlichem Ambiente
Vorspeise:
Frische Sommersalate an pikantem Lachstartar und kräftig geräuchertem Elchschinken
Suppe:
Cremige Fisksopa mit Riesengarnelen, Lachs und Dorsch
Zwischengericht:
Janssons Frestelse ein schwedisches Nationalgericht mit schwedischen
Anchovis und Semmelkruste
Erfrischung:
Sorbet von der schwarzen Johannisbeere, Minze, Johannisbeeren
Gang 5:
3erlei Heringsmarinaden an neuen Kartöffelchen und cremigem Sauerrahm:
SherrySill, Matjes in Honigsenf-Soße, Knoblauch-Matjes (bei Unverträglichkeiten gibt es Alternativen)
Gang 6:
Köttbullar vom Elch auf einem Klecks Kartoffelstampf, Preiselbeersoße
Dessert:
Frische Erdbeeren an einer Spitze Butter-Mandelkuchen, frische Sahne
Preis pro Gast: EUR 69,80
Wo wir sind!
Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund-Huckarde
Anrufen?
015771330603