BIO-KRÄUTER & GEMÜSE TREFFEN NORDISCHE KÜCHE
am 12. Juni auf der Kräuter-Terrasse der BIO-Werkhof-Gärtnerei in Dortmund-Grevel
Das Menü
Hors d’oeuvre:
Atlantik-Auster mit Champagner-Austern-Schaum gratiniert, Gartenkresse
Smørrebrød & Smörgas
Mangold-Dulse-Salat / Island-Lax / Maränen-Rogen
Duett vom Paprika
ZwischengangNordic Risotto trifft Frisches aus dem GewächshausSchafgarbe / Tomate / Bergkäse /Filet vom Adlerfisch
Neutraliser
Anis-Pernod-Sorbet
Hauptdarsteller
Filet vom heimischen Kalb / Portion frischer Stangenspargel / Estragon-Hollandaise / Neue Kartoffeln
Mandel-Erdbeer-Törtchen / Frische Erdbeeren /
Mousse von weißer Schoko / Kokos / Rum
199,- inkl. Getränke-Begleitung
Wo wir sind!
Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund
Anrufen?
015771330603