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Sommerabend mit Winzer Nils Schneider

Ein besonderer Abend für Weinliebhaber:
Nils Schneider, vom Weingut Wolfgang Schneider an der Nahe, ist
persönlich bei uns zu Gast und präsentiert ausgewählte Weine aus
seinen Lagen.
Das Anbaugebiet Nahe zählt zu den spannendsten Deutschlands!
Geprägt von einer außergewöhnlicher Bodenvielfalt und mildem
Klima entstehen dort Weine mit viel Charakter, Eleganz und feiner
Mineralität. Jede Lage bringt hier ihre ganz eigene Handschrift ins
Glas.
Freuen Sie sich auf spannende Einblicke direkt vom Winzer,
besondere Weine und ein fein abgestimmtes Menü.
Genuss, Persönlichkeit und ein Abend mit besonderer
Atmosphäre.

10 Weine – 5 Tapas – 65 Euro
Das Tapas-Menü:
Amuse Bouche
Linsen-Dipp mit Kreuzkümmel und Balsamico /
Westfälischer Knochenschinken
Matjes-Tartar /
Mini Burger: Glasierter Nacken vom westfälischen Landschwein
Schwerter Senfsuppe / Roggencroutons
Nordisches Estragon – Risotto / Adlerfisch
Paniertes Kalbsschnitzel / wilder Brokkoli / Süßkartoffelstampf
Erdbeertörtchen / weiße Mousse au chocolat