Wild-Menü
21. - 23. Oktober 2022 zusätzlich zum a la Carte

Wild-Menü im Kerstins

21. - 23. Oktober 2022 zusätzlich zum a la Carte

Roastbeef vom heimischen Wildschwein
mit dänischer Remoulade und Schwedenknäcke
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Kürbiscrème mit Kürbiskernöl
gebratenen Pfifferlingen und Würfeln vom
geräucherten Elchschinken
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Sorbet von der wilden Blaubeere und Preiselbeere
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Rückenfilet vom Elch
an Kürbisstampf und schwedischem Braunkohl
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Zwetschgen-Crumble
an weißer Mousse au chocolat und Salzkaramellsoße
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Kleine Käseauswahl aus Dänemark, Norwegen und Westfalen

Preis pro Person € 77,00

Vorverkauf im Kerstins

Wo wir sind!

Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund

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015771330603