Menü zum Valentinstag

Valentinstag

Menü zum Valentinstag: Nordische Nähe · Feuer & Meer · Für Zwei

Start with Valentin! Unser Cocktail zum Tag der Liebe!

ZARTES ROSA VOM MEER: AMOUSE FÜR ZWEI

Roggen | Lachs-Dipp | Fenchel | rosa Pfeffer
Fenchel und rosa Pfeffer wirken aromatisch anregend – der erste gemeinsamer Moment.

SURF & TURF – Zwei Welten, ein Anfang

Matjestatar | Gurke | Roggenchip Mini-Smørrebrød aus isländischem Rúgbrauð |
lackierter Duroc-Schweinenacken | Crème | Zwetschge

WÄRME & VERTRAUEN

Schwerter Senfsüppchen Elchsalami | Frischkäsehäubchen | Schnittlauch

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MEER & SANFTHEIT

Skrei | Muscheln | Riesengarnelen Wurzelgemüse | Kürbis

WILD & FEUER

Zart geräucherte Wildbratwurst & rosa gebratenes Rinderfilet Cranberry | Braunkohl | Kürbis

SURF & TURF – ZUSAMMEN

Skrei | Riesengarnelen | Miesmuscheln Wurzelgemüse | Dill Rosa gebratenes Rinderfilet |
Cranberrysoße | Kürbisstampf | Panko

SANDDORN & ZÄRTLICHKEIT

Weiße Schokolade | Sanddorn Karamell | Hafercrumble | fermentierte Himbeere

Manchmal braucht Liebe nur gutes Essen, Zeit und einen gemeinsamen Moment.

Inkl. Wein-/Getränkebegleitung 
Menükarussell-Angebot: 78 Euro
Ohne Getränkebegleitung: 65 Euro

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