10.05.2026
Muttertag
Muttertagsmenü Blüten & Genuss
Apéritif
Frühlingssekt mit Holunderblüte & Minze • Leicht, spritzig, frisch
Das Menü:
Rote-Bete-Tatar mit Ziegenfrischkäse, Apfel & Wildkräutern Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto, grüner Spargeleinlage und knusprigem Parmesanchip Filet vom heimischen Weiderind trifft Maispoularde auf Estragonhollandaise / Frühlingskräuter / glasierte Möhren / Selleriestampf
Vegetarische Alternative:
Getrüffeltes Spargelrisotto mit Parmesanchip
Dessert
Fluffiges Erdbeer-Mohntörtchen / frische Beeren / Hafercrumble
Preis pro Gast: 58 EUR
Apéro: 9,90 EUR