Menükarussell
01. Februar - 31. März 2024
Nordisch-Westfälische Fusionsküche
Grünkohl | Dulse | Apfel | Zwiebel | Forelle |
Zwiebelmarmelade
Schweden Trifft Nordsee
Schwedische Erbsencrème | Meersalat |
Lachs | Riesengarnele | Skrei
Schwedens Västkust Trifft Nordsee-Watt
Rote Beete-gebeizter Lachs | Zanderfilet |
Pumpernickelkruste | Queller | bunte
Karotten | Garnelen-Kaisergranat-gefüllte
Teigtaschen | Wermutrahm
oder
von der Weide – aus dem Wald
Tournedo vom Eifeler Weiderind | Kartoffelkruste
| Blutwurst | Speck | Kerstins Elchgulasch-
gefüllte Teigtaschen | bunte Karotten
| Winterportulak
Schwedens Traditionsgewürz in OmasBackstube
Zimteiscrème | Zwetschgen-Coulis | Kerstins
Mohn-Schmand-Küchlein
€ 73,80
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Unser Veganes Menü
Smörgas oder Smørrebröd?
Fermentierte Tomaten / veganer Knoblauchdip /
Schwedenknäcke / Grünkohl / Dulse
Gebackene Kartoffelspalten / Ofengemüse / Kerstins Balsamico
Rote Bete-gefüllte Teigtaschen / Meerrettich / Balsamico /
Haselnusspesto / Zwiebelmarmelade
Veganes Vanilleeis mit Roter Grütze und frische Beeren
€ 73,80
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser
Wo wir sind!
Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund
Anrufen?
015771330603