Dinner @ Hidden Places

BIO-KRÄUTER & GEMÜSE TREFFEN NORDISCHE KÜCHE

am 12. Juni auf der Kräuter-Terrasse der
BIO-Werkhof-Gärtnerei in Dortmund-Grevel

Das Menü

Hors d’oeuvre:
Atlantik-Auster mit Champagner-Austern-Schaum gratiniert, Gartenkresse

Smørrebrød & Smörgas
Mangold-Dulse-Salat / Island-Lax / Maränen-Rogen

Duett vom Paprika

ZwischengangNordic Risotto trifft Frisches aus dem GewächshausSchafgarbe / Tomate / Bergkäse /Filet vom Adlerfisch

Neutraliser
Anis-Pernod-Sorbet

Hauptdarsteller
Filet vom heimischen Kalb / Portion frischer Stangenspargel / Estragon-Hollandaise / Neue Kartoffeln

Mandel-Erdbeer-Törtchen / Frische Erdbeeren /
Mousse von weißer Schoko / Kokos / Rum

199,- inkl. Getränke-Begleitung

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Wo wir sind!

Roßbachstr. 34 |
44369 Dortmund

Anrufen?

015771330603

Schreiben?

food@nordisch-westfaelisch-essen.de