Kerstins Menü-Ideen
für Ihre Weihnachtsfeier!
Die Hauptgänge können Sie jeweils auswählen. Auch ein Austausch zwischen den Gerichten
aus den vorgeschlagenen Menüs ist möglich. Alternativ können Sie auch Speisen aus unserer à la carte-Karte auswählen.
Bitte nennen Sie uns bis 5 Tage vor Ihrer Feier die Anzahl der gewünschten Gerichte, so können wir geplanter für Sie einkaufen.
Advent, Advent 1 Lichtlein brennt:
Winterliches Kartoffelsüppchen 6,80
Esskastanie / Lauchzwiebel
***
Veggie: 17,80
Raggmunk: Schwedisches Kartoffelplätzchen mit Schmorgemüse
trifft Rote Bete-Puffer mit Schmand
Frische Salate an Kerstins Vinaigrette
Fisch: 29,80
Gebratenes Filet vom Atlantik-Lachs trifft Flusszander auf Weissweinrahm
Schmorgemüse / Rote Bete-Stampf
Fleisch: 32,80
Gulasch vom Lappland-Elch trifft Wildschweinbraten in Morchelrahm
Schwedischer Braunkohl (süß-pikant) / Wirsingstampf
***
Trio von vorweihnachtlichen Schoko-Mousses aus belgischer Schokolade: 9,80
Marzpian / Zimt /dunkle Orangenschoko
Menüpreis p. P.: Veggie: 34,40 / Fisch: 46,40 / Fleisch: 49,40
Scrooge:
Crèmesüppchen aus Pastinaken und wildem Broccoli
Brotcroutons 6,80
***
Veggie: 19,80
Mini-Veggieburger auf selbst gebackenem Brot und
Schwedenknäcke
Reibeplätzchenpatty / Kerstins Dips und Soßen / Preiselbeere
Fisch: 24,80
Schwedische Heringsmarinaden treffen Matjes Hausfrauen Art
Gebratene Kartoffeldrillinge
Fleisch: 34,80
Filet vom Islandlamm trifft Hirschbraten aus heimischen Wäldern
Apfelrotkohl / Kürbisstampf
***
Schwedenpunsch-Birne mit Zimtmousse und Vanilleeis an
Zwetschgencoulis 11,80
Menüpreis p. P.: Veggie: 36,40 / Fisch: 41,40 / Fleisch: 51,40
Frau Holle:
Kürbiscremesüppchen mit getrüffelter Schmandhaube 6,80
***
Veggie: 14,80
Finnischer Möhren-Kartoffel-Auflauf
frische Salate
Fisch: 21,80
Rote Bete-gebeizter Lachs trifft Tartar von der
Sauerländer Rauchforelle
Rote Bete-Salat / Dillrahm-Kartoffeln
Fleisch: 34,80
Dänenschnitzel mit Knäckebrotpanade trifft Tranchen von deutscher Gänsebrust auf Gänsesoße mit einem
Schuss Spätburgunder
Apfelrotkohl / Schmorobst / Kürbisstampf
***
Weihnachtsapfel mit Punschmarzipanfüllung 11,80
Vanillesoße / Zimteis
Menüpreis p. P.: Veggie: 31,40 / Fisch: 38,40 / Fleisch: 51,40
Polarexpress:
Schwerter Senfsüppchen mit Broutcroutons und Schnittlauch 6,80
***
Veggie: 15,80
Finnischer Weißkohl-Reis-Auflauf
frische Salate
Fisch: 31,80
Handgemachte Teigtaschen mit Hummer-Meeresfrüchte-Füllung
auf Dill-Hollandaise treffen Flusszander auf Weissweinrahm
Schmorgemüse / Kürbisstampf
Fleisch: 28,80
Köttbullar vom Lappland-Ren treffen Himmel und Ääd
Braunkohl / Kartoffelstampf
***
Kerstiins Weihnachts-Mandelkuchen / Mousse von weißer
belgischer Schokolade/ Zwetschgenkompott 11,80
Menüpreis p. P.: Veggie: 32,40 / Fisch: 48,40 / Fleisch: 45,40
Wo wir sind!
Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund
Anrufen?
015771330603