Menükarussell im Kerstins

73,80 

Menue-Karussell

01. Februar – 31. März 2024

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung den gewünschten Hauptgang an (Fisch oder Fleisch).

Unser Menü

Nordisch-Westfälische Fusionsküche

Grünkohl | Dulse | Apfel | Zwiebel | Forelle |
Zwiebelmarmelade

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Schweden Trifft Nordsee

Schwedische Erbsencrème | Meersalat |
Lachs | Riesengarnele | Skrei

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Schwedens Västkust Trifft Nordsee-Watt

Rote Beete-gebeizter Lachs | Zanderfilet |
Pumpernickelkruste | Queller | bunte
Karotten | Garnelen-Kaisergranat-gefüllte
Teigtaschen | Wermutrahm

oder

von der Weide – aus dem Wald

Tournedo vom Eifeler Weiderind | Kartoffelkruste
| Blutwurst | Speck | Kerstins Elchgulasch-
gefüllte Teigtaschen | bunte Karotten
| Winterportulak

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Schwedens Traditionsgewürz in OmasBackstube

Zimteiscrème | Zwetschgen-Coulis | Kerstins
Mohn-Schmand-Küchlein

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€ 73,80

inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Datum

06. Oktober 2023, 08. Oktober 2023, 03. November 2023, 04. November 2023