Kerstins Menü
im September 2023

Kerstins Menü

Neu im Kerstins in der Alten Mühle! Jeden Monat bieten wir Ihnen ein nordisch-westfälisches Menü in drei bis sieben Gängen. Unsere Auswahl ist immer saisonal / regional & frisch. 

Wir bitten um Vorbestellung / 24 Stunden

Im September 2023

Das Menü

Gruß:
Isländisches Rúgbraud / Meersalat-Pesto

Vorspeise:
Smörrebröd / Pfifferling / Mangold

Zwischengericht:
Schwedische Erbsencrème / Meersalat / Island-Lachsfilet /Riesengarnele / Skrei

Sorbet:
Birne / Estragon

Hauptgang: 
Fleisch:
 Hirschrücken / Pfifferlingskruste / Altbierjus / Speck / Zwiebeln
oder
Fisch:
Gebratenes Filet vom Island-Blauleng / grüne Soße /Zuckerschoten / Karotten-Stampf

Dessert:
Crème Brulée / Sauerampfer-Eis / Aprikosenragout

3-Gang: 37,80 | 4-Gang: 53,80
5-Gang: 63,80 | 7-Gang: 83,80
Bei 4 Gängen und mehr ist eine Flasche Sauvignon Blanc des BIO-Weinguts Keth pro Paar inklusive.
(Kann auch mitgenommen werden.)

Das vegane Menü

Gruß:
Isländisches Rúgbraud / Meersalat-Pesto 

Vorspeise: 
Geschmorte Pfifferlinge / Mangold / veganer Knoblauchdip / Schwedenknäcke

Zwischengang:
Gebackene Kartoffelspalten / Ofengemüse /
Kerstins Balsamico

Sorbet:
Birne / Estragon

Hauptgang: 
Rote Bete-gefüllte Teigtaschen / Meerrettich / Balsamico / Haselnusspesto / Zwiebelmarmelade

Nachtisch:
Veganes Vanilleeis mit Roter Grütze und frischen Beeren

3-Gang: 37,80 | 4-Gang: 53,80
5-Gang: 63,80 | 6-Gang: 73,80

Bei 4 Gängen und mehr ist eine Flasche Sauvignon Blanc des BIO-Weinguts Keth pro Paar inklusive.
(Kann auch mitgenommen werden.)

Wo wir sind!

Roßbachstr. 34 | 44369 Dortmund-Huckarde

Anrufen?

015771330603